中部大会［第9回全国ユース環境活動発表大会］4

長野県佐久平総合技術高・チームさくさけ

　2023年12月10日に行われた中部地方大会には13校が審査に臨んだ。審査の結果、「地方大会最優秀賞」には長野県佐久平総合技術高「チームさくさけ」が、「高校生が選ぶ特別賞」には、福井県立福井商業高「JRC部とその仲間たち」が、それぞれ選ばれた。

　

地方大会最優秀賞

長野県佐久平総合技術高「チームさくさけ」

「咲け！エシカスフード ～SAKE文化をリノベーション～」

　酒造りが盛んな佐久市。地元と連携した日本酒造りに取り組む中で、酒粕の需要が低迷し、一部が廃棄されている現状を知った。地元のパン店などと協力し、酒粕を使ったパンやクッキー、ラーメンを商品化。給食を通した食育活動などにも取り組んだ。

　

高校生が選ぶ特別賞

福井県立福井商業高「JRC部とそのなかまたち」

「海岸清掃とごみ調査に嫌気がして脱プラ・水の活動始めました」

　「地球に優しく、人にやさしく」をテーマに、地元の川や海岸の清掃と視覚障がい者支援などに取り組んでいる。脱プラスチック、ペットボトルのエコラベル化などの活動を推進している。

　

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